Räubereintopf

Räubereintopf

6 Portionen

Zutaten:

2 EL Öl

1000g Schweine-Schinkengulasch

4 Zwiebeln

3 rote Paprika

900g Kartoffeln

400g Champignons

2 Dosen Tomaten gestückelt (800g)

500ml Cremefine, Sahne zum kochen

1,5 El Paprika edelsüß

Salz, Pfeffer, Sweet Chili Sauce

Zubereitung:

Das Schweine-Schinkengulasch waschen und trocknen.

Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch pellen und würfeln Kartoffeln schälen und würfeln. Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Champignons vierteln.

Einen großen Bräter mit dem Öl heiß werden lassen. Schinkengulasch zu geben, nicht umrühren und ein paar Minuten braten lassen. Wenn es von unten braun ist umrühren. Knoblauchwürfel und Zwiebelstreifen zugeben. Kurz schwitzen lassen. Umrühren und alles mit einem guten El. Paprikapulver bestäuben, umrühren. Nun die Kartoffelwürfel hinzugeben, umrühren und ebenfalls etwas an schwitzen lassen. Jetzt alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Ich würze dazu  noch mit etwas Sweet Chili Sauce. Paprikastücke unterrühren.

Nun die gewürfelten Tomaten und die Cremefine Sahne in das Gericht gießen. Alles vorsichtig unterheben. Nun den Bräter in den Backofen stellen und alles bei 180 °C Umluft 30 Minuten garen. Bräter herausnehmen, die Champignonviertel oben auflegen und vorsichtig unterheben. Alles noch mal in den Backofen und bei gleicher Hitze ca. 1 Stunde garen lassen. Einfach nur lecker

Pro Portion: 584 kcal | Fett: 24,69g | Kohlh: 50,24g | Eiw: 44,77g

Anfrage

In einem unverbindlichen kostenlosen Erstgespräch Analysieren wir Ihre Bedürfnisse und legen fest,
wie ich Ihnen mit meinen Schlank-o-vital Konzept bei der Gewichtsreduzierung helfen kann.